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2016年青岛科技大学植物纤维化学考研真题.doc 第 页（ 共2 页） 1 青 岛 科 技 大 学 二 ○一 六年 硕士 研究 生 入 学考 试 试 题 考 试科 目： 植 物纤 维化学 注意事 项：1． 本试 卷共 五 道大题 （共 计 32 个 小题） ，满 分 150 分； 2 ．本 卷属 试 题卷 ，答 题另有 答题 卷，答 案一 律写在答 题卷 上，写 在该 试题卷上 或草 纸上均 无效 。要 注意 试卷 清洁， 不要 在试 卷上 涂划 ； 3．必 须用 蓝、 黑钢 笔或 签 字笔答 题， 其它 均无 效。 ﹡﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡ 一、判 断题( 每题 2 分 ，共 20 分) 1) 纤维素 、半 纤维 素和 木素 均为直 链状 的线 形分 子结 构 。 2) 要抑制 纤维 素的 剥皮 反应 ，可以 将纤 维素 还原 性末 端基变 为对 碱比 较稳 定的 基团 。 3) 纤维壁 厚的 纤维 只能 形成 高松厚 度 、 粗 糙表 面的 纸 页， 难以 提高 纸的 耐破 度 、 抗 张强 度和 耐 折度。 4) 因为木 素是 芳香 族化 合物 ， 而 碳水 化合 物几 乎不 吸 收紫外 光 ， 因 此可 以在 碳 水化合 物存 在状 态下用 紫外 吸收 光谱 对木 素进行 定性 和定 量分 析。 5) 次生壁 厚得 多， 所以 木素 总量至 少 70% 以 上位 于复 合胞间 层。 6) 无论是 碱法 还是 亚硫 酸盐 法制浆 ，其 用来 脱木 素的 药剂都 是带 负电 荷的 亲核 试剂。 7) 在造纸 过程 中， 半纤 维素 和木素 都要 尽量 去除 干净 。 8) 管胞是 针叶 木的 主要 细胞 。 9) 果胶属 于半 纤维 素， 是由 多种单 糖基 组成 的不 均一 聚糖 。 10) 微细纤 维是 由纤 维素 分子 链组成 的， 而微 细纤 维组 成原细 纤维 。 二、填 空题(每空2 分， 共 30 分) 1) 纤维素 是由 葡萄 糖单 元通 过相邻 单元 的 键连 接 而成的 线性 高分 子聚 合物 。 2) 纤维素 的酯 化和 醚化 是通 过酸或 醚化 剂与 纤维 素分 子 上的 基 反应 而进 行的 化学改 性 反 应 。 3) 纤维素 本身 含有 和 等 基团 ，使 纤维 素纤 维 在水中 表面 带负 电荷 。 4) 根据 X- 射线的 研究 ， 纤 维 素大分 子的 聚集 ， 一 部分 的分子 排列 比较 整齐 、 有 规则， 呈现 清晰 的 X- 射线 图， 这部 分称 之 为 区； 另一 部分 的分 子链排 列不 整齐 、 较 松弛 ， 但其 取向 大致 与纤维 主轴 平行 ，这 部分 称之为 区。 5) 纤维素 的化 学改 性主 要是 通过纤 维素 上的 基， 实 现交联 与接 枝共 聚反 应。 6) 针叶木 半纤 维素 中最 多的 是 糖类。 7) 在细胞 壁各 层中 ，木 素总 含量主 要分 布在 次生 壁 层中 。 8) 键和 键在木 类原 料木 素中 都是 主要的 连接 键。 9) 目前， 认为 和 是 与木 材中 的原 本木 素最为 接近 的木 素材 料。 10) 从 植物原料 中分离 木素的方 法，根据 其原理 可分为两 类： （1） 使木 素或其 衍生 物溶解而 分