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2018年昆明理工大学生物化学考研真题862.doc 第 1 页 共 2 页 昆明理工大学 2018 年 硕士 研 究 生招 生 入 学 考 试 试题(A 卷) 考试科目代码： 862 考试科目名称 ： 生物化学 考生答题须知 1 ． 所有题目 （包括填空、 选择、 图表等类型题目） 答题答案必须做在考点发给的答题纸上， 做在本试题册上无效。 请考生务必在答题纸上写清题号。 2 ． 评卷时不评阅本试题册，答题如有做在本试题册上而影响成绩的，后果由考生自己负责。 3 ． 答题时一律使用蓝、黑色墨水笔或圆珠笔作答（画图可用铅笔） ，用其它笔答题不给分。 4 ． 答题时不准使用涂改液等具有明显标记的涂改用品。 一．名词解释（每 题 6 分 ，共 5 题，总计 30 分） 1. 增色效 应： 2. 底物循 环(substrate cycle) ： 3. 柠檬酸 循环 ： 4. 竞争性 抑制 ： 5. 选择性 剪接 ： 二．简答题（每题 10 分，共 6 题，总计 60 分） 1. 维持蛋 白质 高级 结构 的作 用力有 哪几 种？ 请简 要介 绍每种 作用 力的 特点 。 2. 什么是 蛋白 质的 营养 互补 作用？ 3. 如何理 解三 羧酸 循环 是细 胞代谢 的中 心？ 4. 请简要 描述 中心 法则 的主 要内容 ？ 5. SDS- 聚丙 烯酰 氨凝 胶电 泳 （SDS-PAGE ）测 定蛋 白质 分子量 原理 。 6. 举例说 明脂 质的 生理 功能 。 三．问答题（每题 20 分，共 3 题，总计 60 分） 1. 酶 的活 性中 心分 结合 部 位和催 化部 位， 部分 酶还 有调节 部位 ，结 合酶 的结 构特点 ，请 解释 ： 1）酶 的选 择性 （专 一性 ） 机制（7 分 ） ； 2）酶 的高 效催 化机 制（7 分） ； 3）酶 的变 构调 节机 制（6 分） 。 2. 三 聚氰 胺添 加会 对身 体 健康造 成严 重的 危害 ，请 利用蛋 白质 生理 生化 特性 以及分 离纯 化原 理 ， 设计实 验证 明牛 奶中 是否 添加三 聚氰 胺? （ 假设 牛奶 中仅添 加三 聚氰 胺， 设计 两种方 法， 两种 方 法 需使用 不同 原理 ） 3. 戊 糖磷 酸途 径包 含氧 化 阶段和 非氧 化阶 段， 其核 心 的生理 意义 在于 生 成 NADPH 和 5- 磷酸核 糖，