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2012年青岛科技大学生物化学考研真题.doc 第 页（ 共1 页 ） 1 青 岛 科 技 大 学 二○一二 年 硕士 研究 生 入 学考 试试 题 考 试科 目：生 物化 学 注意事 项：1． 本试 卷共 5 道大 题（ 共计 23 个小 题 ） ，满 分 150 分； 2 ． 本卷 属 试题 卷， 答题 另有 答 题卷 ，答 案一 律 写在答 题 卷上 ，写 在该 试 题卷 上或草 纸上 均无 效。 要注 意试卷 清洁 ，不 要在 试卷 上涂划 ； 3．必 须用 蓝、 黑钢 笔或 签 字笔答 题， 其它 均无 效。 ﹡﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡ ﹡﹡﹡ ﹡﹡ 一、名 词解 释（ 每小 题 5 分， 共20 分） 1. 变 旋性 2. 乳 化作 用 3.DNA 的 二级 结构 4. 同 工酶 二、判 断题 （每 小 题 2 分 ，共 10 分） 1. 同 一种 单糖 的 α - 型和β - 型是对映异 构体 。 2. 淀粉 有还 原性 。 3. 果 胶为 同聚 多糖 。 4. 肝素 属于 糖胺 聚糖 。 5. 维 持蛋 白质 二级 结构 的 主要化 学键 是疏 水键 。 三、填 空题 （每 空 2 分， 共 30 分） 1．直 链淀 粉是 由________ 通过________ 糖 苷键 连接 而成的 大分 子。 2. 构 成生 物膜 的三 类膜 脂 是 、 和 。 3． 当氨基酸处在某 一 pH 值溶液中时 ，它所带的正负电荷 数相等，此时的氨基酸主 要以 _________ 离子 形式 存在 ， 此时 的 pH 值称 为氨 基酸 的__________ 。 4. 体内的嘌呤主要有 ________ 和 ________ ； 嘧 啶 碱 主 要 有 _________ 、________ 和 __________ 。某 些 RNA 分 子中还 含有 微量 的其 它碱 基，称 为_________ 。 5. 酶是__________ 产生 的 ，具有 催化 活性 的__________ 。 四、简 答题 （每 小 题 10 分 ，共 80 分） 1. 维 生素 C 的 别名 是什 么 ？简述 其主 要的 生理 功能 。 2. 高 等动 物生 长素 的化 学 本质是 什么 ？简 述其 主要 生理功 能。 3. 生 物膜 在化 学组 成上 有 何特点 ？ 4. 蛋 白质 有哪 些结 构层 次 ？分别 解释 它们 的含 义。 5. 谷 胱甘 肽由 哪几 种氨 基 酸组成 ？有 何生 理功 能？ 6. 酶 作用 高效 性的 机制 提 出有哪 些假 说？ 7. 试 用中 间产 物学 说解 释 酶为什 么能 加速 化学 反应 ？ 8. 基 因工 程操 作包 括哪 几 个 基本 步骤 ？ 五、计 算题 （每 小 题10 分 ，共 10 分） 1. 由 大肠 杆菌 提纯 出的 DNA 样 品中， 腺嘌 呤占 总碱 基含量 的 13.2 ％， 计算 其 它碱基 的百 分含量 。